LAGUNA AZUL

 1923 PARÍS Harry MacElhone, quién añadió su nombre al bar, y quién se encargaría de convertirlo en uno de los bares más famosos del mundo, se encargó de la barra hasta su muerte en 1958, atrás dejó una gran carrera profesional con varios libros de coctelería y una gran cantidad de cócteles creados por él, entre los más destacados podemos encontrar, White Lady (Dama Blanca).

Tras la muerte de Harry MacElhone de un ataque al corazón, su hijo Andy MacElhone se hizo cargo de la barra del Harry’s New York Bar, el cuál no tardaría en emular a su padre, ya que dos años más tarde en 1960 creó un cóctel al que llamó Blue Lagoon (Laguna Azul) por la similitud de su llamativo color con el azul de los lagos.

es un coctel sencillísimo y bastante refrescante, del que básicamente sus componentes le dan ese toqué  electrizante color azul.

ඊ

• 2 oz de vodka
• 1 oz de Curacao
• ½ taza de jugo de limón
• Hielo
• Rellanar con gaseosa de lima

Preparación

• En una coctelera, echar tres hielos, el vodka, Curacao y el limón. Agitar durante varios segundos y verter en una copa o vaso.
• Decorar con una cereza o rodaja de limón.